Bir tepside iki lezzet

Malzemeler: 1 kg Hazır yufka (5 Adet) 3 Yumurta 1 Su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ Kıymalı iç: 250 gr Kıyma 2 Orta boy kuru soğan Yeteri kadar karabiber ve tuz Peynirli iç: 250 gr Beyaz peynir Arzuya göre bir tutam maydanoz Yapılışı: Kıymalı iç’in hazırlanışı: Kıyma iki kaşık sıvı yağ ile ezerek […]

Muffin

Malzemeleri: 3 Yumurta 1.5 Su bardağı şeker 1 Su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 Paket kabartma tozu 1 Paket vanilya  Bir çimdik tuz Alabildiği kadar un Yapılısı: Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ ilave edilip çırpma teli ile karıştırılır. Kontrollü bir şekil de un, kabartma tozu, […]

Kalıpta kek

Malzemeler: 3 Adet yumurta 1,5 Su bardağı şeker 1 Su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 Paket vanilya 1 Paket kabartma tozu Bir çimdik tuz Alabildiği kadar un Yapılışı: Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ ilave edilip çırpma teli ile karıştırılır. Kontrollü bir şekil de un ile […]

Kuru Baklava (tahinli)

Malzemeler: 1 Paket hazır baklava yufkası 1 Su bardağı tahin 3/4 Su bardağı eritilmiş tereyağ 1/4 Su bardağı sıvı yağ 1 Su bardağı toz şeker 2 Su bardağı çekilmiş ceviz içi     Yapılışı: Tahin, şeker ve yağları geniş bir kabın için de karıştırın. Baklava yufkasının tek tek her katına hazırladığınız karışımdan sürün, üç kat […]

Elmalı üzümlü cevizli kek

Malzemeler: 4 Yumurta 1,5 Su bardağı toz şeker 1 Su bardağı süt 1/2 Su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu  1 Paket vanilya 2 Elma 1/2 Limon suyu 1 Portakal kabuğunun rendesi 1 Su bardağı kuru üzüm 1 Su bardağı ceviz içi Aldığı kadar un Yapılışı: Yumurta ve şekeri beyaz oluncaya kadar mikserle çırpın. […]

Kıymalı kol böreği

Malzemeler: 1 kg Yufka 300 gr  Kıyma 3 Orta boy kuru soğan 2 Yemek kaşığı tereyağ 3 Yemek kaşığı sıvı yağ İsteğe göre Karabiber ve pul biber   Yapılışı: Tavaya kıymayı koyup yarım cay bardağı su ve tuzunu ilave ederek eze eze dağıtarak kavurun, kıymanın kendi yağı olduğu için ben ekstra yağ ilave etmiyorum. Yemeklik […]

Kapalı lahmacun

Malzemeler: Hamuru için: 1 kg Un 2 Su bardağı süt 1/4 Yas maya 1 Yemek kaşığı tuz 1 Cay kaşığı şeker 1 Su bardağı ılık su İc harcı için: 500 gr Kıyma 3 Adet orta boy kuru soğan 3 Adet yeşil sivri biber 3 Adet domates (yada yarım kavanoz domates püresi) 1 Tatlı kaşığı domates […]

Sünger kek

  Malzemeler: 3 Yumurta 1 Su bardağı şeker 1 Su bardağı süt 1/2 Su bardağı sıvı yağ 1 Paket kabartma tozu 1 Paket vanilya Bir çimdik tuz Aldığı kadar un Yapılışı: Yumurta ve şeker mikserle çırpılır. Bundan sonra çırpma teli kullanın; süt, sıvı yağ, vanilya ve tuz ilave edilir, karıştırıp un ve kabartma tozunu da […]

Kandil simiti

  Malzemeler: 125gr Tereyag 1 Yumurta (sarisini hamurda, beyazini ustune susamlari yapistirmak icin kullanacagiz.) 1 Corba kasigi yogurt 1 Paket kabartma tozu 1 Tatli kasigi tuz 1 Tatli kasigi seker Aldigi kadar un   Yapilisi: Kabartma tozu ve unun haricin deki diger malzemelerin hepsini karistirin. Sonra un ve kabartma tozunu ilave edin. Dikkat edeceginiz nokta […]